梅一輪のブログ一覧

おはようございます。
昨日は４月だというのに、各地で初夏の陽気。
まだ暑さに慣れていないこの時期、皆さん熱中症にはくれぐれもご注意を。
そして、自分が昨日小売部で晩酌用に購入したのがこちら。
数の子わさび(数の子入りのわさび漬け)と吟醸生貯蔵酒。
暑い日には、よく冷えた生貯蔵酒が飲みたくなります。
そして、わさび漬けの鼻に抜ける刺激が冷酒によく合うんだな。
早速、わさび漬けを小皿に盛って晩酌開始です。

まずは、吟醸生貯蔵酒を一口。

きりりと冷えた生貯蔵酒が気持ちよく口の中に広がり、ゴクリとやれば爽やかなあと味。
そこへ、わさび漬けをパクリ。

きたきた、この刺激。
そして数の子のパリパリ感が気持ちよし。
すかさず追い吟生。

わさびの刺激と吟醸生貯蔵酒の含み香、そして切れの良い飲み口のコラボ。
リピートしちゃいますね。



後半は、お気に入りのチーちくにわさび漬けをのせて。



わさびの刺激をチーズが優しく包み込み、これも美味でした。
ごちそうさまです。