長野自動車道 梓川S.A.(上り)フードコート＠安曇野市豊科

某新店に裏切られ、リカバリできる通し営業のお店を考えていて思いついたこちらへ。



「ぷらっとパーク」を使って下道からアクセス。



フードコートなのでメニューは豊富。ラーメン類はこちら。この中から番号1に位置する“野菜畑の味噌ラーメン（白）(950円)”をチョイス。



松本市の老舗店「丸正醸造」と共同開発したという味噌ラーメン。信州産の大豆と米で、味噌本来の香りにこだわって非加熱処理した10割糀の白味噌を使用。



見た目の印象よりも優しい味わいで、ふっくらとした円やかな甘み。野菜とキノコがたっぷり。モヤシの下はキャベツかと思ったら意外にもレタス。



メニュー表をよくみると、これ1食でなんと1,424kcal(！)。逆に“ざるらーめん”や“半カレーセット”の数値の低さも目につきます。


安曇野市豊科高家972-5
24時間営業