らぁ麺 小麦と猫＠安曇野市穂高

「らの道P」という方が運営するサイト「関西ラーメンKING」による、『らの道JAPAN 冷RUMBLE 2025』というイベントに「小麦と猫」が参加されるということで訪ねてきました。



全国の78店が参加し、統一テーマは「冷」とのこと。



「小麦と猫」での提供は8/4と8/5の2日間で、各日10食限定。



近隣への配慮のため9時半以降に並んでほしいという事前告知がありました。早すぎず遅すぎずの9時50分ごろ到着。しかし既に並んでいる方が複数いらっしゃいました。



これまでなかったメニュー表が各席に置かれていました。中を見ると日本語のほかに英語表記のメニューも。



本店の「麦一粒」も含め、初参加となるイベントメニュー“らの道限定 蛤と羅臼昆布の冷やし白醤油らぁ麺(1,100円)”です。





この日のごはんもの“茗荷と大葉と鰹枯節の和えご飯(250円)”もいただきました。



ビジュアルから上品さが伝わってきます。



表面に張った香味油で意外にもややオイリーですが、冷たくても固まらず品の良いスープ。上に乗ったバラ海苔と油揚げの風味が強く、蛤の印象は大人しめの印象。専用と思われる滑らかな平打ちの麺は喉越し抜群。

今回は新しい試みとして数量限定で提供されましたが、今後は夏の定番メニュー化も視野にしていらっしゃるとか。今から楽しみです。