湖西市内でさつまラーメン

仕事で新居町から湖西市へ移動する事が有りましたので、ランチタイムに鷲津の「さつまラーメン」に訪店しました。店は国道301号線沿いに有り、ちょうちんをモチーフにした「ラーメン」の看板が立ってますでの判り易いです。店内の雰囲気は昭和から有るような雰囲気のラーメン屋さんで、ちょっと古めのコミックが本棚いっぱいに詰まっています。ちょうどオーナーの調理する姿が見終えるカウンターを陣取りました。



メニューは九州風の豚骨出汁のスープを中心としたラインナップです。ちなみに看板メニューのさつまラーメンは塩ラーメンです。（表示の金額は全て税込み） 注目すべき点は1億ラーメンの存在です。30分以内に食べきったら無料というフードファイター向けメニューが用意されています。内容は麺3玉、ギョーザ10個、チャーシュー3枚、スープ1500ccです。スープは塩、醤油、味噌が選べます。さすがに自分の胃では容量的にチャレンジは無理です。（完全に空腹でも無理） この日は味噌ラーメンと半チャーハンを注文しました。待ってる間テーブルの上の調味料の観察です。一般的な餃子用の調味料、胡椒、豚骨ラーメンには欠かせない紅しょうがの他、生ニンニクと醤油漬けスライスニンニクが配置されていました。さすがに仕事中なのでニンニク投入は控えましたが、休みだったらタップリいっちゃった事でしょうね。




10分も待つ事もなくテーブルに着丼です。厚めのチャーシューが2枚と多目のもやしが載っています。スープは赤味噌っぽい風味の濃い味で少々辛味が有って良い感じです。麺はちぢれの細麺でスープがよく絡む上、茹で加減もちょうど良い固さです。正に自分好みの味噌ラーメンです。いつも思うのですが、麺1玉の量って店によって違うんです。具体的に1玉＝○○gと定義と言うか規格が決まってないからなんでしょうが、明らかに麺の量が少ない店って有りますよね。その点この店の1玉は浜松市内の某福岡系24Ｈ営業店の1.5玉相当は有ります。先に紹介した1億ラーメンはこれを3玉使っている訳ですから、相当ボリューミーである事が推測できます。一緒に頼んだ半チャーハンは水分が多いもっちりとした食感でパサパサ感は皆無です。自分は特にこだわりは有りませんので、美味しく頂戴させて頂きましたが、個人的な好みも有りますから良否が分かれるかもしれません。



さつまラーメン
住所：静岡県湖西市新所4037-7
営業時間：11:00～14:00　17:00～23:00
定休日：火曜日、月曜日の夜

ご馳走様でした。また寄らせて頂きます。

★みんカラ会員でない方もブログにコメントできます。････プライベートブログ
★ＡＩがチャットのお相手をします。おみくじで遊んで下さい。･･･人工知能チャット
★本家ホームページではインプレッサのDIYチューニング＆トラブルの情報交換を行ってます。
　（下のバナーをクリックして下さい）



青春指南役へのメールはこちらまで