松本からあげセンター＠松本市深志

松本駅ビル「MIDORI」４階にある唐揚げ専門店＆居酒屋で、長野県内に１２店舗ある「豚のさんぽ」グループの１つです。鶏の唐揚げ・山賊焼きをはじめ、カレーやラーメンなどがセットになった定食などメニューは豊富。テイクアウトで寄ったことはあったのですが、店内に入るのは今回が初めて。



今回の狙いは、「豚のさんぽ」ブログで見かけた“山賊山菜つけ麺(\918)”。リンク先を見ていただける通り、山賊焼きが麺の上にそびえています。この見た目のインパクトに魅了されての訪店。1.5玉、2玉とも同価格ということで大盛りでお願いしました。



出てきたものを見ると、山賊焼きは丼を囲う様にそびえておらず、麺の脇に添えられており「アレッ…？」という感じ。まぁ、食べれば同じなんですが(笑)

このメニュー、主役は山賊焼きです。信州のＢ級グルメでもある一般的な山賊焼きと比べると別物で、お上品なフライドチキンというか、衣が薄めのサクサクした鶏唐揚げという感じ。あっさりしていて食べやすく、おつまみにしたいくらい。

肝心のつけ麺自体は特に特徴が無く、山賊以外のトッピングは山菜と茹でモヤシ・ネギ・刻み海苔。つけ汁は麺つゆに胡麻油をたらした感じで麺量に対して少ない印象。生卵は溶いて麺をつけて食べるということですが、提供時にはその説明は無し。実際にやっても卵の効果はいまひとつ…。 見た目に比べ、味のインパクトが薄くて残念ですが、少し工夫すれば化けそうなので今後に期待したいところです。