梓川S.A.（上り線）フードコート＠安曇野市

今年の初ラーは元日から。買い物帰りに「さすがに元日営業の店は…」と諦めていた時に思い出したのが、中央道＆長野道のSA・PAで始まったばかりというラジオで聞いたラーメンイベント。それぞれの施設で特色あるラーメンを出しているとのことで、帰り道に下道から訪店。

http://sapa.c-nexco.co.jp/special?id=889

こちらのS.A.で提供されているのが“鶏そば(\700)”です。



信州黄金シャモを使ったスープ。鶏の風味がほんのりと感じられますがやや強めの塩分に押され気味かなと。チャーシュー代わりのチキンステーキは唐揚げに近い印象ですがボリューム感はばっちり。糸唐辛子が口直しとなりさっぱりと食べられました。残念だったのが麺。茹で過ぎてやわやわになってしまい、麺同士がくっついている部分も…ただ、元日で混雑する中でのオーダーでしたので状況が違えば印象も変わるかもしれません。



試みとしては面白いので、機会があれば他の施設も立ち寄ってみたいところです。