らーめん 天火＠塩尻市（麺友会サテライト）

２ヵ月続けての「天火」。２月は中華そばベースでしたが、３月は豚骨ベースの３種類での出店です。非常に迷いましたが“魚介豚骨らーめん(\800)”をチョイス。看板にもある通り、店主は「寸八」出身ですので豚骨には期待が高まります。



一言でいえば食べやすくまとまった一杯。濃厚な見た目と裏腹に、万人受けしそうなバランスです。もちっとした食感の麺と、香ばしさを感じるチャーシューが２枚乗るのが良ポイント。



他の２種類も食べたかったですが、サテライトでの営業は今日まで。久々に島内の実店舗にお邪魔したくなりました。