麺屋 しょうじ＠新潟県上越市

先月出張で上越市に行った際に訪ねたお店。かなりの人気店の様で、平日にもかかわらず開店直前の11:25頃に着いた時には行列ができていて、自分たちは2巡目の先頭でした。



「大盛り無料！」の文字にひかれて“つけ麺(850円)”をオーダー。



見た目に反して流行りの濃厚ドロドロな感じではなくあっさりめ。とはいえ旨味と塩気は十分にあり、大盛りでも最後まで飽きずに美味しくいただけます。つけ汁の中にはトロトロのチャーシューと幅広…というか正方形に近い大きなメンマなどが入ります。自家製という麺はもっちりとした食感の太麺。キッチリと締められており麺自体がとても美味しいもの。上に乗ったミョウガと大葉が程よいアクセントになっています。



物凄い特徴があるわけではないですが、「美味しいつけ麺が食べたい」と思ったときにいつでも安心して食べられそうな一杯でした。



新潟県上越市栄町7-11
11:30～14:30、18:00～21:00
月曜日定休