お食事処 三洛＠大町市

JR信濃大町駅近くにある昔ながらの大衆食堂です。





早い、美味い、安いの3拍子でかなり通っているお店ですが、お目当ては“ぶっかけ海鮮丼(850円)”ばかりなのでラーメンは久々。ラーメン日記も12年振りとなります。



定食類のメニューが豊富ですが、ラーメンのラインナップも一通りそろっています。今回はその中から“担々麺定食(800円)”をオーダーしました。



担々麺にライス、そして白身＆イカフライ（野菜付き）と小鉢が付きます。担々麺は真っ赤なスープに見えますが辛さはほとんどありません。甜麺醤で和えた挽肉と青梗菜が担々麺らしさを出します。まっ黄色なザ・中華麺がスープに映えますね。



出汁が…とか、麺が…なんて野暮なこと言わず、こうした食堂ライクなラーメンも嫌いじゃないです。昼時はサラリーマンや作業着姿の人、そして高齢者や家族連れなど幅広い人たちで大賑わいのお店。5分とかからず提供されるスピードこそこのお店の持ち味の1つ。とはいえ作り置きではなく、その都度調理しているので海鮮物や揚げたてのフライが楽しめる有難いお店。人気なのもうなずけます。


大町市大町3103-4
11:15～14:30、17:30～19:30
土曜日定休