【閉店】らーめんみそ膳 南浅間店＠松本市南浅間

「どさん子ラーメン」系列のFC店で、四半世紀前に塩尻市から現在の場所へ移転されてきました。



店名の通り味噌がメインのお店です。今年1月にオープンした「吉祥寺武蔵家」の看板が奥に見えるほどの至近距離。





この中から“みそ膳らーめん(780円)”とトッピングの“バター(50円)”を選択。



炒め野菜の香ばしさ溢れる味噌スープは粒状感が無く口当たり滑らか。



たっぷり野菜の下には、こちらも多加水で滑らかな麺。硬めで炙りの入ったチャーシューとカイワレが特徴的。780円という価格がいつから続いているか分かりませんが、現在のこのクオリティでは破格かと。

移転前から数えると半世紀近い歴史のあるお店です。
しかし、先日地元タブロイド紙に掲載された通り、高齢化と後継者がいないため今月31日で閉店となります。