横浜家系ラーメン 頂家＠松本市出川

豚骨ラーメンの「花道」というお店があった場所に新しく入ったお店です。





オーダーは“ラーメン・並(750円)”。好みは全て普通。





ライスはランチの無料サービス。味も雰囲気もFC店らしいです。味はオーソドックスな家系でしょうか。豚骨の濃度はほどほどで、乳化させた感じとは異なるクリーミーさを感じます。厨房に寸胴鍋はありましたが豚骨を炊いている雰囲気は感じず。別の鍋が裏にあるのでしょうか。書きたいことはありますが、これ以上は写真から察してください。








松本市出川１丁目２−８
11:00～15:00、17:00～24:00（現在は22:00までの短縮営業）