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2020年05月29日

支那そば太郎＠松本市梓川(改装前)

　
※2020/10/31にリニューアルオープンしました。
この記事は改装前のものですが、改装後もメニューと価格はそのままです。

この辺りではかなりの老舗。前回訪れてから実に13年ぶり。

その当時から僅か100円アップと頑張っていらっしゃいます。手際よく平ザルで麺を上げ、目分量ながら丁寧に整えていきます。

“支那そば(700円)”。

キャベツのサラダが付くのがこのお店の特徴。酢・醤油・サラダ油のシンプルなドレッシングはラーメンに合うのか微妙ですが有難いサービス。ガラが前面に出た昔ながらの中華そば。モッチリとは少し異なる粘り気を感じさせる弾力ある麺。お肉が引き締まったチャーシューはかなり好き。

建て替えのため、明日5月31日で一旦閉店です。再開は10月の予定。

【2020.10.10追記】

建物は完成して内装工事中の様子。
オープン日などのお知らせはまだありませんでした。

松本市梓川倭５５５−１

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Posted at 2020/05/30 23:42:56

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