麺屋halu＠池田町

北安曇郡池田町にあるまちなか賑わい拠点施設、愛称「シェアベースにぎわい」。こちらにはコワーキングスペースなどが設けられていますが、その1階に「シェアキッチン」というレンタルキッチンがあり、曜日ごとに様々なお店が営業されています。



今日、木曜日は「麺屋halu」というお店が営業。どうやら町内の焼肉店が木曜日にだけこの場所で営業しているラーメン店だとか。ちなみに9月末までは「大北軒」というラーメン店も月曜日だけ営業されていたそうですが、現在は残念ながら営業終了。



店内は4人掛けテーブルが6卓。交流スペースにもなっているため開放感があり、地場産品や本、工芸作品など色々なものが並んでいます。



麺メニューは現在5品。スタッフ曰く「どれも美味しいけど…」とのことですが、新メニューの“煮干し醤油ラーメン(700円)”をオーダーしてみました。この日は近くでサークル活動があったのか高齢の方のグループが次々と訪れて、正午前にはほぼ満席という人気ぶり。



バタバタしてきたな…と思っていたら僅か3分ほどで提供。手前の大判のチャーシューが目を引きます。まずはスープ。油浮きが多く見えるものの見た目以上にあっさり。煮干し感はほどほどですが何か不思議な吸引力が感じられます。味わってみるとニンニク。スープの底に刻みニンニクが入っていてパンチを効かせています。煮干しとニンニクの組み合わせは経験したことがありますが、こんなにあっさりでニンニクを効かせるタイプは珍しい気がします。刻みタマネギも効果的。



麺は黄色い中太。軟らかめながら雰囲気には合っています。大きなチャーシューは1枚で食べ甲斐がありますね。メンマは既製品感が若干強め。全体的にタレで食べさせる印象のラーメンです。



メニューは税込み表記。ただ、レシートを見ると何故か税率は8％…？

駐車場が道を挟んだ向かいに広く用意されているのは嬉しいです。曜日や時間などハードルが高いですが、機会があれば“背脂増し”も含めて違うメニューも試してみたいお店。


【追記】

2021/2/4から木曜日の営業は焼肉弁当のテイクアウト店になりました。

【2021/2/24追記】

3月からラーメンの提供を再開するとのことです。

【2022/5/12追記】




北安曇郡池田町池田４３４５−３
ランチ営業は11:30～13:30頃