中華そば 雷紋日和＠松本市梓川

去年3/22のオープンなので間もなく開店１周年ですね。



オープン初日に訪れて以来2度目の訪店。



何度かメニューが変わったようですが、現在はこちら。



その裏面には文字通り「裏メニュー」が掲載されています。その中から“裏双喜紋 煮干し強め”＋“半雷飯(らいはん)”のセットを…というつもりでオーダーしたところ、裏雷紋セットの半麺＋ご飯ノーマルサイズが登場。オーダー時に「単品でよろしいですか？」と聞かれてよく分からないまま了承した私の確認不足です(汗)。ちなみにこのパターンでも税込み1,000円とリーズナブル。



ラーメンは煮干し強めでもそのクセを感じさせないちょうどよい塩梅。攻撃的かと思いましたがかなり優しめです。“雷飯”はタレと生姜で炒めたようなサイコロチャーシューがたっぷりと乗ったもの。お肉がゴロゴロ…という見た目からのネーミングでしょうか。味はとても美味しかったのですが、特盛レベルのご飯の量でお腹パンパンになっちゃいました(笑)。