【閉店】豚骨醤油ラーメン 睦び家（むつびや）＠諏訪市

ちなみに…気になる“ジャンボラーメン(2,000円)”は麺3玉（大盛り無料・4.5玉）だとか。



今回は中間の“ラーメン 竹(950円)”を選んでみました。麺量は並で、選べる味の濃さ・油の多さ・麺の硬さは全て「普通」。



まだオープン3日目ですが、豚骨スープは濃度が高くペタペタした口当たりと骨粉感が楽しめます。若さを量で補っている雰囲気。タレは旨しょっぱくデフォでも濃いめ。麺はムチムチで全体的にやや短め。

トッピングはチャーシュー3枚・海苔6枚・ホウレン草・刻みネギ・生キャベツ。他の方が食べた“竹”と構成が異なるのは調整中だからでしょうか？



メニュー表の裏面に楽しみ方の指南。いろいろ書いてありますが結局は「自由」なんですね(笑)。ちなみに“かっぱ”とは「きゅうりの○ューちゃんみたいなものです」とのこと。



カスターには豊富なアイテム。マヨネーズは珍しいですね。“まぜ麺”のほか、おかわり自由のライスに具材を乗せたところにも使えて楽しめそう。



毎月「6」の付く日はトッピング増量。さらに平日限定のサービスも。ただこちらは、作業服やスーツでも食後のアイスが欲しい人もいれば、100円引きの方がいいという女性もいると思われます。細かく言えばスーツ姿の女性なら100円引き＆アイスのWサービス？定義がちょっと曖昧な感じですが今後どうなっていくのか気になるところ。



ちなみにお店のツイッターアカウントでは「ライス無料」と書かれていますが100円になったようです。また「通し営業」についても中休みがあるという情報がありました。前述のトッピングの変化も含めオープン直後で不確定な部分が多いのでご注意ください。


諏訪市城南1丁目2536-1
11:30〜24:00 ※材料切れで早仕舞いの場合あり
不定休