■ナビゲーション

2022年08月26日

麺ごころ佑庵＠岡谷市

月末になってから今月の限定ばかりですみません…

「諏訪麺’ｓクラブ」による月替わりのお題「煮干し」を使ったメニュー。

今月は“和牛ローストビーフのかつお出汁冷やしラーメン(1,200円)”です。

キンキンに冷えた和風スープはスッキリながら鰹と煮干しが効いていて旨み強め。

細麺は茹で時間2分のあと氷水できっちり締め、シコシコと歯切れ良い食感。油揚げや茄子の煮びたしなど出汁を吸った具材に、和牛のローストビーフもたっぷり。煮干しの南蛮漬けもさりげなく主張。

レギュラーメニューも豊富で魅力的ですが、なかなか辿りつけない…

ブログ一覧 | ラーメン日記 | 日記
Posted at 2022/08/29 22:05:22

イイね！0件

今、あなたにおすすめ

「らぁ麺こむぎ＠上田市 http://cvw.jp/b/2009763/38513643/」

何シテル？ 09/08 22:06

kote-kotekoです。よろしくお願いします。車よりもラーメンブログがメインとなりつつあります(笑) 長野県内のラーメン(松本市周辺メイン)を求め...

ワイパーゴム交換カテゴリ：その他（カテゴリ未設定） 2025/12/08 08:25:19
ワイパーゴムの交換♪ カテゴリ：その他（カテゴリ未設定） 2025/06/03 09:11:46
中華そば麺屋あさの＠松本市島内カテゴリ：その他（カテゴリ未設定） 2022/11/19 07:31:03

	ルノーキャプチャー 2025/4/12契約、5/10納車しました。 2代目のモデルチェンジ（フェイスリフト ...
	ホンダ N-ONE ホンダ N-ONEに乗っています。2013年4月購入。少しずつですが色々いじっていきた ...

複数社の査定額を比較して愛車の最高額を調べよう！