麺酒楽座 わいち＠長野市新田町

「soup curry WAKA＠長野市北石堂町」からの流れで、せっかくなのでもう一方のコラボも。



こちらのコラボメニューは事前情報がほとんどないままで訪れました。提供するのは同じくカレーつけ麺のようですが、「八幡屋礒〇郎のBIRD EYEを使用」という恐ろしい文言が…(笑)。私には刺激的そうだったため辛さ控えめでオーダーしてみました。



“和辛れ〜つけ麺(1,000円)”です。



直前にいただいた「WAKA」とは全く異なる、サラッとした和風のつけ汁。色は真っ黒で辛そうなのですが、魚介出汁のおかげで食べ慣れた感じの和風カレー感。それでも山椒がたっぷりなので、食べていると次第に汗だく…。



具材は華やかで多彩。尖ったつけ汁に水菜のフレッシュさがマッチ。



前のお店で〆にライスを頼んだので、こちらではスープ割りだけのつもりでしたが、やっぱりご飯が合うだろうと半ライスを追加オーダーしてドボン。かなり満腹になりましたが、こちらも間違いない相性。残ったつけ汁の量的に普通のライスでも良かったと思えるくらい。

どちらのつけ麺も美味しかったのですが、個人的な好みも含め今回は「わいち」に軍配。食べやすさ、完成度の高さ、そして限定らしい楽しさ。わがままを言えばトッピングは水菜のみで麺をもう少し食べたかったくらい。とはいえ、特に「WAKA」はすぐそばに『超』が付くほどの行列店がある中、これが切っ掛けで新しいお店を知る機会にもなった楽しいイベントでした。