らーめん 月の兎影＠松本市双葉

11月の限定でしたが、先月10日間ほど臨時休業していたため12月も提供を延長。



“トムヤムラーメン(980円)”です。

豚骨スープをベースとした“トムヤム豚骨”は去年ありましたが、中華そばをベースにしたのは6年ぶりくらいでしょうか。



ほどよく酸っぱ辛いトムヤムスープにココナッツミルクの甘みが加わるアジアンテイストな一杯。パクチーのアクセントがクセになります。真っ赤な見た目の印象ほど辛いわけではなく、酸っぱ辛い系が好きなら押さえたい一杯。