【閉店】吉祥寺武蔵家 松本店＠松本市元町

南浅間にあった「武蔵家」が、2022/12/15に移転オープン。



場所は同じ凌駕グループのラーメン店「ガッツだ！ニボジロー」の隣で、同じく系列だった唐揚げ店「からりあげたて堂」跡です。



駐車場は店舗裏手に15台分。ちなみに裏口からも入店可能です。



今回の移転に併せて登場した新メニューが、まさかの「ラーメンショップ（通称：ラーショ）」インスパイア。赤地に白抜きの看板に縦書きで「うまい」と書かれた文字…いろいろ大丈夫でしょうか(笑)。



正面口から入って右手に券売機があります。全体的に若干値上げ。



「麺のかたさ」「味の濃さ」「油の量」が好みで選べます。



壁にも大きなメニュー表が掲げられています。店内はL字のカウンターが9席、そして若干のテーブル席。



頼んだのは、その新メニュー“背脂豚骨ネギラーメン(850円)”です。好みは全て「普通」でお願いしました。



器は家系メニューと同じものを使っていますが、ネギやワカメなど、盛り付けの雰囲気は「ラーショ」らしさが感じられます。



「ラーショ」特有のジャンクさというか中毒性は控えめで、良く言えばあっさり上品。とはいえその雰囲気はどことなく出ています。ネギの下に沈んだスモーキーなチャーシューが存在感強めで個性的。このメニューに関してはオーソドックスなチャーシューが合いそうという印象。麺は細めでデフォでかなりやわらかめ。



卓上のニンニクを少し入れるとラーショのジャンク感が持つ“っぽさ”が出てきます。フリークには若干物足りないかもしれませんが、松本エリアでこの手の味は貴重かも。味噌バージョンも早く試したいと思います。




松本市元町２丁目６−８
11:30〜15:00、17:30〜22:00
無休