ラーメン 仙＠安曇野市穂高

皆さま本年もよろしくお願い申し上げます。



2022年の大晦日、1年の締めをいただきに。



この日は昼のみ営業。満席ではありませんがそこそこの混み具合。



仕入れの都合により年末年始限定となるラインナップ。



せっかくなので“豚骨しょーゆチャーシューめん(1,300円)”を。



豚骨は唇がピタピタとなる濃度ながら口当たりはとても優しい。味わいは異なりますが“信州サーモンのラーメン”に似たとろみや滑らかさを感じさせるスープ。チャーシューは丼の縁に沿ってグルッと8〜9枚とたっぷり。



カウンター席の端に「食器返却口」が設けられていました。「却」の文字がちょっと違うのはご愛敬(笑)。