麺屋 絆＠松本市並柳

去年2月以来、約1年半ぶりに訪れました。



月曜定休ですが、この日は祝日で営業されていました。







前回から気になっていた未食のメニューを。



“超煮干しらーめん(900円)”です。

『超』は丸囲いで表記。ニンニクの有無が選べ、今回はありでお願いしました。



濃厚豚骨魚介に、更に煮干し粉をたっぷり加えたようなスープ。



4年前の開店時から価格を維持されてきましたが10/17から遂に値上げされることになりました。

店の奥から、以前は無かったアジアのお香のような香りが漂ってくるのが気になるところ…。