とんちき麺＠佐久市（移転前）

上信越道の佐久I.C.目の前にある複合商業施設「アムアムビレッジ」内にあるラーメン店です。



県内でパチンコ店「よろこびの街 100万ドル」を展開する「アメニティーズ株式会社」が運営する施設。



そのテナントの1つとして入居されています。



映画館「アムシネマ」や、ゲームセンター「アムワールド」がありましたが、老朽化などの理由で今年9/14に閉店。



このあおりを受けて「とんちき麺」も11/30をもって現店舗での営業を終了。退去・移転のため一時閉店します。



主張強めの外観(笑)。



入口脇には写真付きのメニュー一覧があります。



食券制。入店前にメニューを決めておくとスムーズですね。



スタッフに食券を渡して着席。



店内はかなり広く、豚骨の強い匂いに覆われています。



一角には製麺室も。





キャベツバーもあり、塩ドレッシングをかけていただきながらラーメンを待ちます。



運ばれてきたのは筆頭の“白せあぶら(860円)”。



「とん＝豚」と「ちき＝チキン・鶏白湯」という店名の由来通りのWスープ。構成的には家系豚骨っぽい印象。こってりとしていますが刻みタマネギがいい仕事ぶり。麺は太めでカッチリかため食感。



卓上のほかに冷蔵庫にも調味料が用意されています。



刻みニンニク・柚子・酢で少しずつ味変も楽しみました。


なお移転先についてですが、同じ佐久市内で再び営業を予定しているそうです（12月～来年1月公表予定）。また上田市にも「上田のとんちき麺」という名前で、上田菅平I.C.近くの住宅地にオープン予定との情報がありますので、今後の告知に注目したいと思います。


佐久市長土呂１２５−１
11:30～20:30
月曜日定休