らーめん 三空＠安曇野市堀金（移転前）

何度も通りかかりつつも常に満車・満席で断念…というのを繰り返したお店。たまたま駐車場が空いていて飛び込み、実に約3年ぶりの訪店です。



お昼の一巡目が終わったタイミングだったのか、並ばず空席へ。





前回は夜限定だった“えびそば”系がレギュラーメニューに。



平日限定のランチセットも。



久々なので基本を。



“濃厚札幌味噌(850円)”。

味噌は前回より70円アップ。



そして“ザンギセット(330円→250円)”です。



表面にはラードがたっぷりで熱々、それでいてしつこくない優しい味。生姜の量は[普通]でお願いしましたが、その効果で食べている途中で体が温まり汗だくです(笑)。ザンギもあっさりした味付けで美味。

個人的な感想ですが、チャーシューの存在感がもう少し上がれば大化けしそうな雰囲気。とはいえ、ラーメンが若干値上げしているもののセットも含めてコストパフォーマンスはかなり高い印象。