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2023年12月07日

みんなのテンホウ堀金店＠安曇野市堀金

店長さんがおっしゃっていた鶏白湯の提供が先月後半からはじまりました。

「1日20食限定」とありますので、昼営業に行かないと厳しいのかも…

塩と醤油の2種。まずは先に書かれている方から。

“鶏白湯塩(1,020円)”です。

サラリと滑らかなスープは一瞬「スガキヤ」っぽくもどこか感じましたが、鶏本来の旨みを凝縮させたリッチな味。油感控えめのまろやかでコクのある鶏白湯です。しなやかな中細のストレート麺との相性も良い。

早めに醤油の方もいただきたいと思います。

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Posted at 2023/12/17 21:21:42

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