ラーメン 郷＠松本市元町

2020年10月に訪れて以来と、結構久々。



麺類は前回よりも50円のアップ。



この日は「肉の日」ということで少し奮発して“ベトコンチャーシュー(1,350円)”をオーダー。

「ベトコン」はベストコンディションの略で、メニュー表にはありませんが「ベトコンチャーシュー」とお願いするだけで通じました。



ニンニクと辛みが効いたクセになるスープ。発祥地の愛知県から取り寄せる白っぽい細麺は、やわらかながら最後までダレず。



こういう尖ったラーメン店は長く続けていっていただきたいですね。