らーめん分福＠松本市桐

お相変わらずの人気店ですが、土日のお昼時でも並ばずに入店できる機会が増えている印象。この日も日曜日の正午前でしたが7割程度の入り。



定期的に食べたくなる個人的定番を。



大きな丼に山盛りの野菜炒めが乗った名物メニュー、“野菜炒めラーメン（普通盛）(980円)”です。



スープそのものはあっさり醤油なのですが、シャキシャキに炒められた野菜炒めの香ばしさがプラスされて『分福ならでは』の味。油多めながら紅生姜が良いアクセントに。2006年ごろから現在の麺に変わっていますが、未だなかなか馴染めず…とはいえ替えの効かない好きな味。