らぁ麺 麦一粒＠松川村

予定になかったものの、当日になって訪れるチャンスができたため訪店。



自転車が置かれていた場所に、これまでは店内にあったチャーシューの燻製用窯が置かれていました。



9月末までの提供期間中、醤油と塩が隔週で入れ替わるつけ麺。この日は塩。久しぶりにご飯ものもいただきます。



タイミングの巡り合わせで6月以来、今季ようやく2度目の”つけ麺 塩(1,350円)”。

比較すると麺の盛り方が分かりやすい変化。そして麺用の出汁を使わなくても良い麺の瑞瑞しさ。



“青柚子と三陸産わかめの炊き込みご飯(150円)”。

スープ割り後のつけ汁をかけて、さらさらといただくのもありかも…と、食べ終えてから気づきました(笑)。



9/29で開店7周年。ただ、Xで店主が投稿した通り、今年は周年メニューの提供はなし。記念ステッカーは9/29から配布。



食後ちょっと寄り道。「麦一粒」の姉妹店(？)で、リニューアルのため休業中の「小麦と猫＠安曇野市穂高」をチェック。



店名に「らぁ麺」の文字が加わりました。資機材到着の都合で営業再開の時期は未定とのことですが非常に楽しみです。