らぁ麺 麦一粒＠松川村

9/29で開店7周年を迎えられた「麦一粒」さん。おめでとうございます㊗️



つけ麺は9月末で終了、そして雲呑は10月中旬からとのこと。



今回は“煮干し醤油らぁ麺(950円)”をいただきました。



煮干しをいただくのは5月以来です。鶏と煮干しの上質な旨みがギュッと詰まったスープは文句なく好み。気づいた点といえば、メンマが細かいものに変化していました。



この日のご飯ものである“信州産豚チャーシューの佃煮ご飯(150円)”も。



会計時に周年記念ステッカーをいただいてきました。それにしても平日ながら激混みなのは直前に発売された情報誌「長野Komach」ラーメン特集の効果でしょうか？

そして期待の「小麦と猫＠安曇野市穂高」に関する情報も…安曇野市は先日オープンした「真武咲弥 安曇野店」に加え、これから「尚念」や「三空」など新しいお店の動きが活発になりそうですね。