パート1（～2023/4/25） と、
パート2（～2024/11/8） が制限文字数に達したため
パート3です。
長野県の地上波テレビ局で放送された番組などで紹介されたお店を可能な範囲でまとめてみます。暇なときに適宜更新していきたいと思います。（店名・所在地・メニュー名・価格などは全てオンエア時）
最終更新日：2025/4/20
【信越放送（SBC）】
SBCスペシャル
信州名店の味！復活グルメ
2024年11月13日放送
「中華そば 鍾馗＠長野市」本枯節中華そば（1,280円）
「らぁ麺 麦一粒＠松川村」醤油らぁ麺
※メニュー名等の字幕表示なし
探してでも食べたい！信州の隠れ家グルメ
2025年1月8日放送
「中華蕎麦 日暈＠松本市」中華蕎麦 醤油 全部乗せ（1,200円）、鰹と煮干し 中太麺の塩タンメン（1,100円）
※2月末までの限定
まかない飯見せてください！
2025年1月15日放送
「権堂大衆酒場 吟屋＠長野市」極味噌らぅめん（880円）、信州極味噌まぜそば（980円）
「大衆食堂 夢の家＠上田市」バナナラーメン（900円）
信州縦断！お客さんに聞きました！ “ラーメン 感動の一杯”
2025年2月5日放送
「らーめん じゃげな 南箕輪村北殿店＠南箕輪村」炙りチャーシュー味噌麺（1,210円）
「麺屋 蔵人 岡谷道場＠岡谷市」蔵人焼き味噌らーめん（1,080円）
「めん処 soy屋！＠茅野市」soy屋 味噌らーめん（880円）
「凌駕IDÉA 松本本店＠松本市
※テロップでは「IDEA」表記」煮干醤油ラーメン（900円）、ニボガッツ（980円）
「らーめん 月の兎影＠松本市」あさり潮ラーメン（1,100円）
「中華そば 三昧軒＠上田市」中華そば（750円）
「上田らあめん はち＠上田市」豚骨醤油らあめん（900円）、つけ麺(極太麺＆こってり)（1,000円）
「麺道 麒麟児 南長池店＠長野市」中華そば（950円）、鶏搾りつけそば（1,100円）
「阿波家 信州始店＠長野市」中華そば（950円）、豚らーめん（1,120円）
「麺屋 どんく＠長野市」鴨中華蕎麦＋鴨ロース増し（1,700円）、味玉のどぐろ中華蕎麦（1,350円）
人気のヒミツ探れ！信州のローカルチェーン店
2025年4月9日放送
「みんなのテンホウ 諏訪 城南店＠諏訪市」ラーメン（520円）、チャーメン(炒麺)（740円）、テンホウメン（800円）、タンタンメン（650円）
ずくだせテレビ
地元で愛されて50年… 半世紀ラーメン（半世紀愛され続けたラーメンの名店 大集合！）
2025年1月13日放送
「牡丹荘 千曲店＠千曲市」担々麺（910円）、とりがらチャーシュー（1,050円）
「中華そば えど家＠長野市」特選中華そば（1,090円）、海老塩そば（1,090円）
※1/15～2/3限定
「中華料理 モリタ＠上田市」もやしそば（780円）、角煮ラーメン（900円）
※冬季限定
どこでも行きます!!ずくだせLIVE 新たなご当地グルメに！『酒蔵』とコラボ 『酒粕』を使った 背脂煮干しラーメン
2025年1月31日放送
「麺匠文蔵 総本店＠佐久市」麺匠文蔵 総本店×黒澤酒造 背脂煮干しの酒粕らーめん（1,200円）
どこでも行きます!!ずくだせLIVE THE TIME,の杉山アナがリポート 灯明ラーメンフェスタ 特別メニューも！
2025年2月7日放送
「麺匠 あじゃり＠灯明ラーメンフェスタ」マー油香るゴマ担々麺（900円）
「らあめん 寸八×GANSO SANZOKU＠灯明ラーメンフェスタ」山賊×寸八 豚骨醤油（1,250円）
ヒットみっけ！ 話題沸騰！人気のラーメン店
2025年2月18日放送
「中華そば 三昧軒＠上田市」中華そば（750円）、チャーシューメン（1,050円）
「胡座屋 小川村店＠小川村」地鶏魚介醤油（1,200円）
ヒットみっけ！ 一度食べたら忘れられない ザ・たっちのヒットしたロケめし
2025年2月25日放送
「元祖つけめん 丸長＠中野市」つけめん 並盛(生たまご･エノキ)（950円）、つけめん 普通盛り（650円）
「食堂ニューミサ＠新潟県上越市」元祖上越みそラーメン（1,000円）、ピンクのチェリ子ちゃん（1,500円）
SBCニュースワイド
味と人情であったかく 地域に愛され “半世紀ラーメン”
2025年1月21日放送
※「ずくだせテレビ」1月13日放送の特集を再構成
「牡丹荘 千曲店＠千曲市」担々麺（910円）、とりがらチャーシュー麺（1,050円）
「中華そば えど家＠長野市」特選中華そば（1,090円）、塩そば、海老塩そば（1,090円）
※期間限定2/3まで
「中華料理 モリタ＠上田市」もやしそば（780円）
特集 二刀流に挑戦 育てた野菜を活用 農家が作る〇〇とは？
2025年2月4日放送
「麺屋 増豚＠長野市」ラーメン 小（900円）、「＋100円で野菜3倍」も紹介
食べることで大船渡を支援 1日限定のチャリティーラーメン
2025年3月11日放送
「麺匠 佐蔵＠佐久市」生姜中華そば（1,000円）
【長野放送（NBS）】
土曜はこれダネッ！
続々オープン！専門店グルメ
2024年11月23日放送
「さばね 長野伊那店＠伊那市」さばらーめん こってり上(サバ半身)
※VTRでは過去の映像として「“サバ”ラーメン」と紹介
今年オープン！信州最新ラーメン
2024年12月14日放送
「らぁめん ごっつ＠長野市」ごっつ麺（950円）、上ごっつ麺（1,250円）
「たけさん 野沢温泉スキー場店＠野沢温泉村」
※12/20オープン
「すじそば専門店 藤丸商店＠佐久市」すじそば（1,000円）、まぜそば（1,200円）
「ラーメン居酒屋 KAMEHOUSE＠高森町」丸鶏スープ 白醤油（880円）、肉味噌ラーメン（1,100円）
「noodle stand THREE P'S＠松本市」ウマ辛汁なし担々麺（1,200円）、黒ゴマ香る汁なし担々麺（1,200円）
あったか日帰り温泉＆グルメ
2024年12月21日放送
「林檎の湯屋 おぶー＠松本市」おぶ二郎ラーメン（1,250円）
ヘビ年のはじめに“ヘビー級”満腹グルメ！
2025年1月11日放送
「さくら食堂＠茅野市」ホルすた麺（940円）、すたつけ麺（1,100円）
※映像は麺大盛り（+130円）
冬を満喫！ レジャー＆グルメ
2025年2月1日放送
「お食事処 ときわや＠飯山市」幻のらーめん（700円）
あったか幸せ♪ ふわとろグルメ
2025年2月15日放送
「おかね食堂＠長野市」らーめん（650円）、ニラ麻婆豆腐ラーメン（880円）
ふるさと(生)中継 幻想的な氷柱ライトアップ＆あったかグルメ
2025年2月15日放送
「菱野温泉 常盤館 カフェ＆バー 時刻表のない待合室＠小諸市」信州味噌とんこつ（1,100円）
魅惑のどんぶりもの
2025年2月22日放送
「食堂 大和＠小川村」中華そば 半チャーシュー丼セット（900円）
話題＆注目！NEWオープン店
2025年4月5日放送
「肉と定食 たけちゃんバル＠長野市」須坂みそラーメン（700円）
NBSみんなの信州
震災、山林火災… 友好都市・佐久市で 大船渡支援へ“チャリティーラーメン”
2025年3月11日放送
「麺匠 佐蔵＠佐久市」生姜中華そば（1,000円）
店主の死去･物価高が影響… 高校生の胃袋満たし30年超 人気ラーメン店閉店へ
2025年4月3日放送
「らーめん屋 原点＠伊那市」原点ラーメン(味噌)（800円）
※テロップは「原点らーめん(みそ)」、油そば（830円）
スマイルこれダネッ！ ※NSTとの共同制作番組
新潟×長野 推しラーメングランプリ
2024年11月8日放送
「麺道 麒麟児 南長池店＠長野市」中華そば（950円）
「麺道 麒麟児 大門店＠長野市」中華そば（1,100円）、鶏そば（1,200円）
「麺匠 佐蔵 佐久店＠佐久市」安養寺ら～めん（980円）
「ハルピンラーメン 本店＠諏訪市」ハルピンラーメン（820円）＋寝かせにんにく玉子（150円）
【テレビ信州（TSB）】
ゆうがたGet！every.
80's Wednesday 諏訪で愛され50年！昭和生まれのラーメン
2024年12月4日放送
「ハルピンラーメン 本店＠諏訪市」ハルピンラーメン（820円）、並木（980円）
注目 健康志向で…行列も！人気上昇中！“麻辣湯”って!?
2024年12月13日放送
「福来飯店＠長野市」
「SAUNA STAND KOKAGE＠大町市」
心に染みる 至極の一杯
2025年1月8日放送
「中華そば 三昧軒＠上田市」中華そば（750円）
「鶏そばてんほう 堀金店＠安曇野市」鶏そば 塩(上)（1,100円）
信州で楽しむ！ 新潟ソウルフードとは？
2025年3月7日放送
「ますます 材木町店＠上田市」背油煮干し中華そば（980円）
東日本大震災と山林火災で被害 ラーメンで岩手・大船渡市を支援
2025年3月11日放送
「麺匠 佐蔵＠佐久市」チャリティーラーメン（1,000円）
【長野朝日放送（abn）】
駅テレマルシェ
アナログ やめられない止まらない！上室アナの「この店でイチバン辛いモノください」
2024年11月23日放送
「雷ラーメン＠上田市」五目あんかけラーメン（950円）、雷ラーメン 中辛（900円）、雷ラーメン 激辛（1,050円）
年末年始は湯～っくり♨ “新装”日帰り温泉＆ココだけグルメ
2024年12月7日放送
「レストランみゆき野＠飯山市」らーめん（930円）
※映像は野菜増し
「片倉館 休憩室･食堂＠諏訪市」チャーシュー麺（1,000円）
横浜DeNA牧秀悟選手と行く！信州食材グルメ＆大人気店！
2025年1月11日放送
「ラーメン よし家＠長野市」チャーシュー麺（1,130円）、デラックス麺（1,150円）
中継 大町市･爺ガ岳スキー場 大人気メニューのゲレ食登場
2025年1月18日放送
「爺ガ岳スキー場 センターハウスレストラン＠大町市」爺熟担々麺（1,200円）
人気の観光列車で行く！週末プチトリップ
2025年2月22日放送
「らぁ麺 小麦と猫＠安曇野市」白醤油らぁ麺（950円）、醤油らぁ麺（950円）
要注目！人気ラーメン店の“アナザーブランド”
2025年3月1日放送
「麺賊 無我夢中 本店＠小諸市」豚基本（930円）
「中華そば やまさだ＠小諸市」中華そば（930円）
「豚骨醤油ラーメン 尽者＠小諸市」豚骨醤油ラーメン（900円）、あっさり中華そば（860円）、汁なし鶏油まぜそば（880円）、つけそば（900円）
「ハルピンラーメン 本店＠諏訪市」ハルピンラーメン（820円）
「らあめん 寸八 総本店＠松本市」豚骨醤油らあめん（900円）
「たれ家 ハル八＠諏訪市」寸八ハルピン（935円）、宮崎辛麺（902円）、徳島ラーメン（968円）
「鶏そば てんほう 堀金店＠安曇野市」鶏そば 塩（980円）、白鶏そば しょう油（980円）
「そうげんラーメン＠中野市」地鶏白湯ラーメン（1,000円）
「麺堂 そうげん＠中野市」地鶏白湯煮干しラーメン（1,050円）、中野つけ焼きそば（900円）
【視聴者メッセージ】これが私の推しラーメン！
「人力車」チーズみそ（信州ラーメン人力車、チーズ白みそ）
「宝来軒＠茅野市」スタミナそば
「山髙屋＠松本市」特製味噌らーめん（らーめん山髙屋、山髙屋特製味噌らーめん）
「麺と鉄板焼き つづら＠松本市」チャーシュー麺、味玉（チャーシュー200gチャーシュー麺）
「来来亭」葱ラーメン
「一信＠中野市」（味噌らーめん 一信）
「大石家」中華そば
GLIM SPANKY おすすめ！ 地元グルメ
2025年3月29日放送
「上海楼＠飯田市」中華そば 半（700円）
世界的ブレイクダンサー Shigekixが信州へ！
2025年4月12日放送
「長野土鍋ラーメン たけさん 小布施店＠小布施町」超濃厚ドロ味噌豚骨（1,100円）、信州味噌蔵ラーメン（1,050円）
abnステーション
いただきっ 推しグルメ 松本の人気ラーメン店 あっさり味の“貝だし”ラーメン
2024年12月18日放送
「らーめん 月の兎影＠松本市」あさり潮ラーメン（1,100円）、白みそとんこつラーメン（1,000円）、黒中とん ラーメン（1,050円）
「長野灯明まつり」に合わせて “最強寒波”の中「ラーメンフェスタ」
2025年2月7日放送
「麺匠 あじゃり＠灯明ラーメンフェスタ」マー油香るゴマ担々麺（900円）
「らあめん 寸八×GANSO SANZOKU＠灯明ラーメンフェスタ」山賊×寸八 豚骨醤油（1,250円）
「麺と鉄板焼きつづら＠灯明ラーメンフェスタ」花びらチャーシュー麺（1,300円）
いただきっ 推しグルメ 黄金色に輝く「塩らぁ麺」
2025年2月26日放送
「ラーメン リリィ＠長野市」醤油らぁ麺（900円）、塩らぁ麺（950円）
山林火災でも被災した大船渡市を支援 1日限定のチャリティーラーメン
2025年3月11日放送
「麺匠 佐蔵＠佐久市」生姜中華そば（1,000円）
いただきっ 推しグルメ “新しい味”に期待 ラーメン新店
2025年3月26日放送
「らーめん どんぴしゃ＠長野市」京風黒たまり豚骨らーめん（980円）、辛味噌豚骨らーめん（980円）
※数量限定
信州ぐるめぐり ラーメン店“受け継ぐ”若者の思い
2025年4月3日放送
「らーめん屋 原点＠伊那市」原点ラーメン 塩（800円）、油そば（830円）
藤森慎吾の信州観光協会
2024年11月24日放送
「塩そば専門 ユイシキ＠岡谷市」塩そば（870円）、昆布だしの塩冷やしそば（1,150円）
※期間限定
2025年3月2日放送
「ふくや 妻科店＠長野市」中華そば（1,000円）
※チャーシュー3枚
2025年3月16日放送
「長野土鍋ラーメン たけさん 野沢温泉スキー場店＠野沢温泉村」土鍋味噌豚骨ラーメン（1,800円）、トッピング 中辛・味玉・バター（＋600円）
2025年4月20日放送
「道の駅南信州とよおかマルシェ＠豊丘村」北海道ラーメン みそ（900円）＋バター（100円）
どーゆーの？信州 Do you know SHINSHU？
テイクアウトグルメの旅 信濃町編 その１
2025年3月23日放送
「えきまえラーメン＠信濃町」こってりラーメン（750円）＋黒姫産コーントッピング（250円）
【NHK長野放送局】
イブニング信州
大船渡の山林火災 “チャリティーラーメン”で支援
2025年3月11日放送
場所・メニュー名紹介なし（1,000円）
パート1（～2023/4/25） と、
