【閉店】ラーメン 豚豚拍子＠長野市篠ノ井

2023年のオープン当初以来となる訪店。気に入っていたものの、そのボリュームから連食向きではなかったため、なかなか訪れることができませんでした。



2号店となる権堂店がオープンしましたが、もともとは移転する予定だったということもあり1月いっぱいで閉店に。その前に改めて訪店してきました。



驚いたのはオープン当初以来、値上げされなかったこと。





店内のあちこちにメニューや作法が描かれたファンアートが飾られています。愛されていたのが伝わりますね。



“小(900円)”を“ヤサイ増し”でオーダーしました。



前回、お肉がおいしかったので“ブタ1枚(200円)”も追加。



すっきりとした乳化系スープに甘みのあるタレの組み合わせ。二郎系の中でも食べやすく、とろとろのブタと併せ非常に好みの二郎系。麺は独特な強い弾力。まぜそば用のワシワシ麺とも食べ比べたいと改めて思いました。



権堂店は駐車場がなく、二郎インスパイア店の激戦区でもありますが、「集積効果」も活用しながら続けていってほしいですね。