ガッツだ！ニボジロー＠松本市元町

「ジャンクな煮干しが食べたい！」という欲求を満たすため久々に「ニボジロー」へ。



前回訪れた時は“ジャンクまぜそば”をいただいたので、こちらで“ニボジロー”をいただくのは2年半ぶり。



前回の850円から130円値上げされていました。



看板メニューの“ニボジロー 醤油(980円)”です。

普通盛りも大盛りも同価格。入店した時は普通盛りのつもりでしたが、無意識に大盛のボタンを押してしまいました…(笑)。



野菜とニンニクの量、味の濃さ、脂の量を選べます。今回はヤサイマシ・ニンニク少なめ。今までの記憶よりもやややり過ぎなくらいスープからも煮干しが感じられます。煮干し粉の風味ではなく煮干しの香味油でラードのような重厚感。



正午前に入店したので比較的空いていて提供も早かったですが、その後は続々と客が来店。値上げしても人気は衰えず。