【閉店】俺らラーメン ちょもらんま＠松本市宮田

とある“噂”を耳にして久々に訪れました。



振り返ると2023/3以来で、約22か月ぶり。



鯵か鰯ばかりだったので、長らく食べていなかったこちらを。



“魚介しょうゆラーメン 鯖(830円)”です。

背脂の有無が選べ、今回も[なし]にしました。



前回感じたエッジの強さはなく、鯵などと比べると非常にあっさりとしたスープ。魚粉が沈澱しているので、喩えとして適切か分かりませんが「スープ割の出汁に麺を入れた」という感じ。底から混ぜたほうが間違いないです。

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さきほどの“噂”について…訪れた時には何もなかったのですが、2/20にお店の前を通りかかると入り口のドアに張り紙が出ていました。



そこには4/15で閉店するとありました。

実は1月下旬ごろから「閉店するらしい」という情報を複数の方から聞いていたのですが、やはり本当だったようです。さらにその後聞いた話によると今回の閉店は土地所有者の意向らしく、閉店後は更地にされる予定だとか。その話も1年以上前から進んでいたことのようです。

巾上で開業し、現在の場所には2005/11/3に移転オープンしたので約20年間の営業となります。当時の店主らとは経営が異なりますが、移転前から馴染みのあるお店がなくなってしまうのは寂しいですね。