らあめん寸八 総本店＠松本市筑摩

松本市内でも屈指の人気店。14:30過ぎでしたが外に列がある状態。



訪れたのは去年8月の限定以来です。



レギュラーメニューも魅力的ですが、今回も限定狙い。



専用のPOPが掲示されていました。



こちらも「ラーショラリー」参加店。



到着から20分ちょっとでカウンター席へ。いつの間にかQRコード®でスマホからオーダーする形式になっていました。



まずは任意の認証番号を入力。



味別のカテゴリーが出てきました。



[限定麺]のボタンをタップ。麺の量もここから選べます。



麺のかたさや味、トッピングなどもカスタマイズ可能。今回は限定をノーマルで。



“昭和100年記念ネギラーメン(1,100円)”です。ラーショラリー4杯目。



はじめにスープだけいただくと、レギュラーメニューの“屋台らあめん”を思わせる円やか豚骨ですが、味付けネギを絡めて麺を啜るとラーショの味に不思議と変化。チャーシューや、やわらかめの麺も雰囲気出ています。



この手のメニューにはとてもありがたい調味料である、おろしニンニクやお酢が普段から卓上にあるのも嬉しいポイント。2/28までの提供です。