世界一暇なラーメン屋＠大阪市北区中之島

「麺香房 三く」を出たあと、堂島川を渡りつつ歩いて約1km。



中之島にある地上35階建てのオフィスビル「中之島ダイビル」にやってきました。



こちらの低層階にはさまざまな飲食店が入っています。目指すお店は2階。



大阪発の人気ラーメン店「人類みな麺類」などを運営する「UNCHI株式会社」の直営店です。スタバですか？と思うくらい店舗の雰囲気もスタッフも非常にクール。お店の名前に反して大繁盛です。





ウェイト席にメニュー表が置かれていました。ただ、列が一気に流れてしっかり読むまでに至らず…



とはいえ、そこは心配なし。オーダーは席に置かれたQRコード®で行えるので慌てる必要はありません。



スマホで読み込むと、まず人数や性別などを尋ねてきます。







ラーメン5種類とまぜそばをラインナップ。



訪店前に選んでいたこちらをオーダー。



“KUROFUNE(957円)”です。



すり鉢状のとても大きな器。



ラーメンの量は普通なのに器が大きいため、角度を変えると分かりますが少ししか入っていないかのような錯覚に陥ります。



焦がし醤油のような濃いめのスープ。甘さとビターが入り混じった風味を黒胡椒で引き締めています。麺は中太でモチッとした食感。正直なところ巨大な器で食べにくいものの、そこも演出の一つなのでしょうね。