浅間豚骨ラーメン 希らく屋＠松本市浅間温泉

2/2のオープン初日以来、2度目の訪店です。



券売機に変化なし。



細かなところですが、卓上にあったティッシュはカウンター下に移動。



今回は“豚骨醤油(850円)”に、トッピングの“ほうれん草(120円)”を追加してみました。

麺のかたさ・味の濃さ・油の量が好みで選べます。今回はトッピングしたので[濃いめ]でお願いしました。



豚骨臭はほぼなく、一口目から口当たり軽めに変化した印象。油浮きも前回より少なくなったように感じて、余計にタレが前面に出ています。モチモチだった麺はガチッとかための茹で上がり。もう少し安定したころに再び訪れてみたいと思います。