分田上（わけたがみ）＠八王子市

所用で八王子市を訪れました。どこかで昼食を…と探していて見つけたのがこちら。



人気店のようで到着時は外で9人待ち。



駐車場は少し離れた場所に確保されています。クチコミで『空いていたらラッキー』などとありましたが、たまたま1台分空いていて停めることができました。



熊本ラーメン一本のお店で、カウンター8席のみの小さなお店。到着から入店までに約40分で、席に着いたのは14時を少し過ぎたころ。残念ながらご飯は品切れに。



いただいたのは“ラーメン(900円)”です。提供時には「熊本ラーメンです」と声かけ。



濃厚ながらサラッとしたスープで、見た目以上に焦がしニンニクが効いています。麺は茹で時間30秒の極細で博多豚骨のようなシコシコ感。



ご夫婦と母親の3人による家族経営と思われます。並んでいるときから感じた接客担当の奥様のきめ細やかな気配りも魅力。


東京都八王子市下柚木３２１−１ グリーンハイム
11:00～17:00
月曜日･火曜日定休