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2025年06月23日

ハルピン味噌󠄀らーめん雷蔵塩尻広丘駅前店＠塩尻市

お店の前に「つけ麺」という幟旗があるのを見つけて立ち寄ってみました。

夏限定で“たれ味噌つけ麺”のシリーズが登場。エビを使ったものは7月限定だったため『新作』とあるこちらを。

“担々たれ味噌󠄀つけ麺(1,067円)”です。

味変用に“おろしにんにく(0円)”もお願いしました。

つけ汁の表面に浮かぶラー油と山椒がはじめに衝撃を与えますが、ゴマたっぷりのクリーミィなつけ汁と合わせると甘みも感じて、良い意味で「ハルピン」らしくない味。

ニンニクは冷蔵庫で保管されていたものが提供されました。

開けてみると風味が飛んでしまっていて、単に無味無臭の白いペーストだったのは残念。

今回は限定でしたが、久しぶりにレギュラーメニューも食べなくては…

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