kote-kotekoのブログ一覧

つけ麺を食べようと訪店。 いざお店に着くと、つい先日YouTubeで「山賊焼きラーメン」について語る動画を観たことを思い出してこちらを。 “山賊味噌ラーメン(980円)”です。 “味噌らーめん”のチャーシューとメンマに代わり、山賊揚げがドンと乗ります。 拳骨ベースのぽっ ...
続きを読む

1/2は定休日の木曜ですが、この日から年明けの営業開始。 お店から1月限定の告知をいただき、早速お邪魔いたしました。 厨房で麺上げするのは店主の晴さん。昼間は普段「三代目紀守」の方にいらっしゃるので、なかなかレアな光景(笑)。 1月の限定“塩燕黒らあめん(980円)”です。選べる ...
続きを読む

2025年、1杯目はこちらで。 今年も元日から営業。数日前に訪れた時は20人ほど待ちの状態で断念しましたが、元日は11:30過ぎの到着で並びなし。店内も3組程度と落ち着いていました。 今シーズン初の味噌󠄀を。 11月〜3月限定の“豚骨味噌󠄀 並(1,000円)”です。好みはす ...
続きを読む

大晦日恒例のラーメン総決算。 なんと今年で20回目！ 二十歳です…💧 今年の実食期間は1月1日～12月30日。 偶然ですが最初と最後は「麺肴ひづき イリヤマノニボシソバ＠松本市」という1年に。 まずは2024年の実食総数から。 こちらは299杯となりました。 去年の333杯よりも少 ...
続きを読む

大晦日が仕事のため、これが2024年のラーメン食べ納め。 狙ったわけではなく、2024年最初の1杯も偶然こちらでした。 「ひづき」もこの日が年内最終営業日。 年末で混むだろうとピークタイムを外して14時少し前に到着。すると予想以上に賑わったようで一部メニューには「準備中」の表示。 ...
続きを読む

年末の12/28～30の3日間、限定メニューを日替わりで提供すると告知がありました。仕事の都合で行かれたのは最終日の12/30。 開店30分前に到着。既に並んでいる人がいましたが、ギリギリ一桁の順番に…と思っていたところ、前方で並んでいた方の友人らしき人物があとから合流して憤慨。 こちらの ...
続きを読む

年末になり、お昼時はラーメン店を含めてどこの飲食店も混雑。 何店か満席であきらめた中、駐車場がしっかり確保されていてすぐに入れたこちらへ。 ３度目の訪店。これまで味噌󠄀と醤油をいただいたので、今回は宣言通り塩を。券売機の右下に新しいご飯メニューが登場していたので一緒に頼んでみました。 ...
続きを読む

いきなり余談なのですが、広島県の「広島ホームテレビ（ANN系列）」制作の番組「出る杭さんは打たれ強い」に、縁あって関わる機会がありました。 私のブログを見つけた番組プロデューサー様から『松本で創業した当時の「中華そば くにまつ」の画像を使わせてほしい』という依頼があり提供いたしました。 広島で ...
続きを読む

シンプルな家系が食べたくなり、約1年半ぶりに訪れました。通し営業なのがありがたいお店。 物価の高騰と新紙幣対応の券売機導入のため2024/8/1から麺類100円アップ。 券売機はボタン式からタッチパネル式のものになりました。ただ、バーコード決済には非対応。その分のコストは客に還 ...
続きを読む

2024/5/17オープン。 場所はJR松本駅からほど近い「ホテルウェルカム松本」の1階です。 パネルにある通り、こちらは汁なし担々麺の専門店。 ホテルの正面玄関ではなく、右手の通用口のような扉が店舗の入口です。 開店当初は夜営業のみでしたが、2024/11からお昼の営業も ...
続きを読む