kote-kotekoのブログ一覧

今月21日からのプレオープンを経て、昨日10/28にグランドオープンとなった新しいお店を訪ねました。場所は「玄こつ」→「きら家」→「おいらの一途な一杯」があった所。 店内のレイアウトは以前と大きく変わりませんが、内装はカジュアルで可愛らしさもある雰囲気になりました。カウンター6席＋2人掛けテ ...
続きを読む

凡そ年1回のペースで訪れるお店。 店内に入ると「アルコール消毒のご協力を！」と大きな声で迎えられます。 お目当ての“味噌チャーシューメン(900円)”を。 野菜炒めがたっぷりと乗って、その芳ばしさが味噌スープと混ざりあい、とても良く合います。味噌ダレ自体はその分やや塩分控えめ。花 ...
続きを読む

去年6月に閉店した「安曇野ら～めん あづみ亭」の跡で、このところ改装作業が進められてきましたが、新しいお店が表題の通り「らぁ麺 トイロ」になることが判明。開店2週間前の10/9時点で窓には「10月22日OPEN」の文字が。 そしていよいよ本日午前11時にオープンしました。 暖簾が出た時点で私 ...
続きを読む

元々は松本駅近くにあったお店で、15年ほど前に現在の場所へ移転されました。移転前、そして移転直後に何度か通いましたが、今回はその時以来。店内にはカウンター席もありますが、私が今日最初の客で他にいなかったためテーブル席を案内してくださいました。 ↑こちらが移転前の外観(2005年9月) ...
続きを読む

一昨日10月15日で6周年を迎えた「月の兎影」。 今月の限定は"白みそ仕立てのあさり秋ラーメン(1,000円)"です。 大好きな白味噌。それでも味噌ということでそれなりの重たさを覚悟しながらオーダーしましたが、味噌でありながら塩ダレとスープの割合も高いのであっさり。 販売当初より ...
続きを読む

10月末までの限定メニュー"秋刀魚らぁめん(1,320円)"を求めて。 毎年のように提供されていますが、果たして今年は？ まずスープからいただくと、笑っちゃうほど丸ごと焼サンマ。サンマ節のラーメンは何度か食べましたが、それらとは一線を画す凝縮感。焦げた皮やハラワタの風味が押し寄せま ...
続きを読む

宴会もできる食堂だった場所に去年8月オープン。 ランチは小麦を用いないグルテンフリーのスパイスカレーと汁なし担々麺、夜（予約制）はそれに加えて地元の豆腐を使った料理やラム料理などを提供するお店です。 入口のトビラを開けた途端スパイスの良い香り。店内はカウンター5席と4人掛けテーブル3卓 ...
続きを読む

10/1から2週間「中華そば 醤縁」と"つけらー対決"という企画を実施中。 店内に入り券売機で「限定3」を購入。 “つけらー(900円)”は20分ほどで提供。コロナ対策でカウンターは3席ですが、まさかの3席全員“つけらー”オーダーで一斉に提供(笑)。 昆布出汁と鶏油の超淡麗ラ ...
続きを読む

今年2月以来の「阿吽」。最近はYouTubeチャンネルも開設し、レシピを公開されています。 メニューがどれも魅力的、しかも曜日限定もあります。現在水曜日はG系でしたが仕事だったので泣く泣く我慢して"煮干醤油拉麺(781円)"＋"温玉肉ごはん(275円)"を。 油に頼らずあっさりして ...
続きを読む

これまでの中華そば“鶏ガラ醤油”がリニューアルして、良い評判を聞いたので訪店。 券売機の上に大きく貼り紙が出された"九十九里産煮干し中華そば(700円)"がそのメニューです。名前からそそられますね。 まずはスープを一口。煮干しよりもう少し大型の青魚を思わせる旨みの強いスープです。香 ...
続きを読む