kote-kotekoのブログ一覧

「信州ラーメン博2026」が開催されるという情報をキャッチ。 会場は今年も「セントラルスクゥエア＠長野市」で、1杯1,000円のチケット制とのこと。 【第一幕】 9/11～9/15 ・麺屋 大河＠石川県 ・百麺＠東京都 ・尾道ラーメン 喰海＠広島県 ・寿製麺 よしかわ＠埼玉県 ・お茶の水、大 ...
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約3年ぶりの訪店です。 2つあった限定からこちらを。 “冷たい鯛塩(1,100円)”です。 「替え玉一玉サービス」をやっていますが、こちらのメニューに関しては“出汁茶漬け”も選択可能。麺を食べ終えたあとのスープをかけて〆にいただきます。 理由は分かりませんが ...
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2ヵ月前に訪れたばかりですが、通りすがりで立ち寄りました。 今回は定食のラーメンを“カモつけめん”に変更しようと思いましたが、残念ながらこの日は品切れ。 前回と同じく“海鮮丼 ラーメン付 タンタンメン変更(1,400円)”を。 今回は挽肉がたっぷり乗り、見た目の印象がだい ...
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14時近い時間帯。この時間で開いていた「麺とび六方」で昼食。 「凌駕」の直営ではなくフランチャイズ店ということもありますが、その中でも特に既存メニューをアレンジするなどオリジナルメニューを多数用意しているのがこの松川店。 外観の幟旗で気づいた方もいらっしゃるかもしれませんが、最近各 ...
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7月の限定をいただきに。 3年ほど前に温かい“豆乳潮担々麺”がありましたが、今回はつけ麺バージョン。 “かつお節香る 豆乳担々つけ麺(1,400円)”です。 苦手食材なのでナス抜きでオーダーしました。 たっぷり盛られた節粉を少しずつ混ぜ合わせると、和風の旨みがプラスされ ...
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夏季限定メニューがあるということで訪れました。 店舗入口の扉にそのメニュー表が貼り出されていました。「1日10杯限定」と事前に聞いていたので、営業開始間もない時間帯の訪店。 こちらがその“冷製にぼし中華(1,000円)”です。 煮干し特有のエグみや苦味を抑え、強烈な旨みを出し ...
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当初予定していたお店が定休日だったため、もう一つの候補だったこちらへ。 『夏メニューで人気No.1』という7月の限定を。 “淡麗さわらダシのざるらぁめん 並(1,250円)”です。 お店のInstagramもしくはX（旧Twitter）のフォロワー特典として味玉サービス。 ...
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松本市の人気店「寸八」の前にお祝いの花が飾られていました。 松本市白板で2006/7/20にオープンして、この日がちょうど開業20周年の記念日。たまたま休日だったので営業開始前に並んでみました。月曜日でしたが11時の開店時間には10人ほどの列に。 ※2006/7/17撮影 こち ...
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訪れたのは先月の開業初日以来。外待ちの方がいないので入ろうとしたところ店内のウェイトシートに並んでいらして、しばらく外で待機。早くも人気店ですね。 限定麺が2種類ありますが、この日が提供最終日というメニューをいただきに訪れました。 20分ほどで席に通されました。前回は厨房と向かい合 ...
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ショッピングセンター「エルサあづみ野」に別件で訪れた際、昼食で立ち寄りました。 これまで一番右上のボタンは“つけ麺 or つけラーメン”でしたが、つけ麺の文字がなくなっていました。 今回は“つけラーメン 中盛り(1,180円)”を選びました。 食券を渡した際にスタッフからヤサイや ...
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