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2014年04月23日 イイね!

ファミリーレスト 樹の実Ⅱ@大町市

ファミリーレスト 樹の実Ⅱ@大町市

家族経営の人気ファミリーレストランです。自家製麺を使ったラーメンのほか、ハンバーグやトンカツ、丼もの・カレーなどメニュー豊富。週末に限らず、昼時はいつも賑わっています。



壁に見慣れぬ新メニューを発見したのでチャレンジしていました。それが“特製どろぽたラーメン(\800)”。メニューの文字が達筆?すぎて、どんなものかよく分からない…特に「塩」の文字(笑)



ネーミングから、一時期流行ったベジポタ系のものを想像していましたが、出てきたのは唐揚げ入りの味噌ラーメンといったビジュアル。スープはドロドロ・ポタポタしたものではなく、名前の由来が逆に気になります。見た目は異なりますが、味は諏訪市にある「ハルピン」を思わせる甘辛い独特のコクがあるもので、何とも表現しづらいもの。良く言えば様々な素材が複雑に絡み合う…乱暴に言えば醤油と味噌と塩ラーメンのタレを全部混ぜちゃったの?という感じ。



言葉じゃ伝わりにくいですよね…ただ、結局食べても良く分からないんです(爆)
不思議なクセがあって、時々食べたくなるような面白いラーメンでした。
Posted at 2014/04/23 18:55:51 | コメント(0) | トラックバック(0) | ラーメン日記 | 日記

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「らぁ麺 こむぎ@上田市 http://cvw.jp/b/2009763/38513643/
何シテル?   09/08 22:06
kote-kotekoです。よろしくお願いします。 車よりもラーメンブログがメインとなりつつあります(笑) 長野県内のラーメン(松本市周辺メイン)を求め...
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