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2016年04月28日 イイね!

信越麺戦記パート8「御当地ラーメン 天下分け目の章!」前半戦(2)

信越麺戦記パート8「御当地ラーメン 天下分け目の章!」前半戦(2)後半戦がすでに始まっていますが、前半で食べた残り2杯を備忘録としてアップ。



三羽烏を名乗る新潟県の「中華そば 石黒×俺のラーメン ジョー×中田製作所」3店舗による“生姜醤油ら~めん”。生姜を効かせたご当地ラーメンの長岡ラーメン。これがシンプルイズベストで、ほっとする味。濃い目の醤油と生姜が個性を出していますが極めて王道。プロフィール画像とは違い、奇をてらわず真面目な作りです。接客の気遣いがとてもよく、気さくに「どちらからですか?」と話しかけてくれたり、雨でしたが器に被せるためのラップを用意している(自分は傘を用意していたので辞退しましたが)、とても好印象。



2杯目は大阪の「ストライク軒“feat.金色不如帰”」による“プレミアム濃厚蛤鶏白湯SOBA”。ネーミングから期待していたのですが、正直なところ気分が思っていた方向性とは異なっていました。決して美味しくなかったわけではないですが、せっかくの珍しいハマグリの風味が鶏白湯とオリーブオイルで薄れてしまったように自分は感じてしまいました。ジャガイモなど面白いトッピングも使いつつ全体的なバランスは崩れておらず、イベントらしい1杯。ラーメンよりも麺上げをしていたボディコン風のお姉さまが話題になりましたね(笑)


5月8日まで開催中
Posted at 2016/05/05 20:30:06 | コメント(0) | トラックバック(0) | ラーメン日記 | 日記

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何シテル?   09/08 22:06
kote-kotekoです。よろしくお願いします。 車よりもラーメンブログがメインとなりつつあります(笑) 長野県内のラーメン(松本市周辺メイン)を求め...
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