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2018年09月21日 イイね!

【閉店】豪堅ラーメン@安曇野市豊科

【閉店】豪堅ラーメン@安曇野市豊科



【追記】
2024/10/27閉店しました。

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通り沿いのコンビニ居抜きという目立つ立地に加え、早くからオープンを告知する看板が出ていたことで注目されていたお店が本日9/21オープンしました。自分は仕事帰りの20:15ころ到着。駐車スペースは20台分ほどありますが満車で行列も外まで伸びていました。10分ほど近くを回ってから再度訪れるとスペースが空いていたので駐車。この時点で10人ほどのウェイト。



玄関横には地元「山崎製麺」からの開店祝いの花が飾られています。

待っている間に店内を見回すと、L字のカウンター席が15~16席とテーブル2卓、小上がりが4卓と全部で50人近く座れそうな広さです。スタッフも5~6人と大勢います。ただ初日とあってホールは下膳や誘導が中途半端だったり、片づけたあとの席のウォーターポットやグラスが無いままだったりとバタバタしていました。





お店に着いてから20分ほどで席に着きメニューを見ます。ラーメンは醤油・味噌・辛味噌の3種。裏面には餃子や唐揚げなどが付くセットメニューや、一品ものも。しばらくは混雑して来づらいと思い、欲張って“チャーハン定食(918円)”をオーダー。醤油ラーメンに単品だと432円のチャーハンが付いてこのお値段は嬉しい。10分ほどで提供。



鶏ガラベースに背脂が浮いているもので、見た目の割にあっさりしていますが醤油が立ち味は濃い目。薄切りチャーシューやネギの雰囲気も含め、確かに「来来亭」に似ています。写真では隠れていますがメンマも入っています。チャーシューもメンマも醤油味濃い目。



麺は前述の通り「山崎製麺」のもの。細麺でしなやかですが後半は若干やわやわに。チャーハンは胡椒が効いたタイプで、チャーシューの細切れがたっぷり入っています。単品だともう少し量が多いのでしょうか?

周りのお客さんはスタッフと顔見知りが多いのか、「来たよ!」と声をかける場面を何度か見かけました。会計時に「系列のお店とかはあるんですか?」と尋ねてみましたが「ここだけ」とのこと。長時間営業でスタッフも多く、個人経営の規模ではないように思いましたがいろいろと謎です…知ってる方情報下さい(笑)。



1つ気になったのが外の灰皿が置かれたスペース。灰皿から1~2mの場所にプロパンガスのボンベが6本並んでいます。大丈夫だとは思いますが精神的にはちょっと…(汗)

【2018.10.5追記】
上記の灰皿がガスボンベから離れた場所に移設されているのを確認いたしました。


長野県安曇野市豊科598−3
10:00~24:00(通し営業)
年中無休
Posted at 2018/09/21 23:47:48 | コメント(0) | トラックバック(0) | ラーメン日記 | 日記

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何シテル?   09/08 22:06
kote-kotekoです。よろしくお願いします。 車よりもラーメンブログがメインとなりつつあります(笑) 長野県内のラーメン(松本市周辺メイン)を求め...
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