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12月の限定“クラムチャウダー風あさりシチューらーめん(960円)”を。メニュー名で平仮名の「らーめん」という表記は、こちらのお店では珍しい印象です。



豆乳潮ラーメンよりも更にシチュー感が強めですね。クリーミーで、食べ進めるほどシチュー感が増してきます。誤解を恐れず大雑把に言えば、豆乳潮にシチューのルーを加えたらこんな感じ…と言ったら怒られそうですが(笑)。アサリの旨味はとても良く感じられ、いい意味で見た目通り。大きめの野菜が雰囲気を後押し。



麺がやや細くピロピロになった印象でした。スタッフに聞くと「製麺所の工程で手揉みから機械揉みになった」とのこと。製麺所へのオーダーは変わらないということでしたが、その違いはハッキリ。レギュラーで試していないので単純比較はできないものの、個人的には現行の方が好み。あさりのつけ麺には合いそうな予感。



年末年始は31日と1日が休みで、30日、2～4日は昼のみです。併せて2日から一部値上げも。それと、年明けから下記のメニューが値上げとなるそうです(いずれも税込)。

・大盛　100円→150円(全メニューで統一)
・替玉　160円→180円
・中濃とんこつつけ麺　930円→950円

むしろ、最小限で抑えたな…と思います。値上げは致し方ないですが、その分所得も上がってもらわねば…。