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5/24に松本市梓川から移転オープンした「屋台ラーメンやまちゃん」。自動車の販売や板金修理などを行う「トータルサポートショップヤマザキ」の敷地内にあるラーメン店。移転前はお店の前まで行ったものの、結局入らず仕舞いでした。今年初めにはテレビ番組「SBCスペシャル」にも登場されていました。



正午前に到着。ラーメンよりもタピオカの文字が目立っていますね(笑)。お店に近づくと店内は賑やかな様子。入ってみると店内はお客さんでギッシリ。どうやら予約の方々が団体で訪れていたようで時間をずらして再度訪店してみました。改めて店内を見回すとカウンター12席に加え、奥には小上がりのテーブルが1卓。エアコンも設置されていて設備は充実しています。





メニューは醤油・味噌・塩が基本。初回ですが変化球で“レモンラーメン(800円)”をお願いしてみました。




スープのベースは塩。僅かな魚粉がアクセントになっていて優しい味です。レモンスライスを潰すと酸味が広がり更にサッパリとします。全体的には見た目通りという印象。麺は細縮れ。トッピングのワカメが意外とマッチします。チャーシューは「国界」にも似た、味が滲みて歯応えのあるもの。チャーシューは単品で持ち帰りもできるようです。



ギャル風のお姉さんが出迎えてくれましたが接客はとても良く、トッピング無しで300円という“素ラーメン”、そして流行りのタピオカドリンクなどもあり、なかなか面白そうなお店。駐車場は敷地のほかに斜め向かいの「ブックパス」も短時間なら停めても大丈夫とのことです。




安曇野市穂高604-1
11:00～14:00、17: 00～20:00（L.O.19:30）
定休日 不定休