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松本市石芝から現在の場所に移転し、長らくこの場所で人気を集めていたお店。同じ場所で建て替えがあり、先日6/17に営業を再開されました。アパートの1階という形で、入口はこれまでと逆の北側に。駐車場は30台ほど停められるでしょうか、かなり広いです。木彫りの看板が見事。





メニューはかなり豊富。ちなみに裏の隠しは季節限定の“冷し中華”でした。今回は久々なので筆頭の“ラーメン(730円)”を。



塩ラーメンのように澄んだ鶏ガラベースの清湯スープ。煮干しも効いているでしょうか。僅かに尖った塩気が逆に食べていて心地よく、ぐいぐいと飲めます。



少し柔らかな麺。細麺なので後半は若干たれますが、麺量はそれほど多くないのであまり気にならず。チャーシュー･メンマ･海苔･ネギという、王道スタイルの懐かしさを感じさせる、シンプルで飽きのこない『THE･中華そば』。特に自家製チャーシューの味とホロッとした食感は年代を問わず受け入れられそう。ピカピカの厨房で作られる老舗の味わい。カウンター目の前で調理される他のメニューも気になってしょうがない(笑)。

メニュー表によると昼営業は14:30までとなっていますが、会計後に外へ出ると14時前にもかかわらず[準備中]の看板にかけ替えられ終了していました。材料切れでしょうか。リニューアルオープン直後の週末で混雑したためかも…しばらくは早めの時間に訪れた方が良さそうですね。休みも火曜日に加え「第3または第4水曜日定休」と曖昧なので注意が必要です。


松本市芳川小屋72−４
11:00～14:30、17:00～19:30
火曜日、第3または第4水曜日定休

広域農道沿いに昔からあるFC店です。2006年10月以来およそ14年ぶりに訪れてみました。以前は松本IC近くにもお店があり、そちらをよく利用していましたがかなり前に閉店。覚えている方も少なくなったでしょうか。



店内はカウンター4席と、大小テーブル5卓、小上がり1卓。正午前でしたが常連と思しき方々が10人ほどで年齢層は高めです。そして年季が入ったメニュー表。



今日は懐かしの味である“タンタンめん(650円)”を注文。なんと14年前と同じ価格です。しかも税込み。以前はセット物、特に“からあげセット”をタンタンに変更して頼んでいました。



なぜか乳酸菌飲料が付いてくるのは昔と変わらず。ただ、カリカリの梅干しがラーメンに乗るのが特徴的だったのですが現在は無くなっていました。


※2006年10月当時の写真

違いを感じたのはそのくらいで、全体の雰囲気は記憶のまま。挽肉と炒めた刻み玉ねぎがたっぷり乗っています。豆板醤のピリッとした辛さの中に胡麻の甘さも感じるまろやかな担々麺。



柔らかめの麺とシャッキリとした茹でもやしの対比も楽しいです。





店内に貼られた営業案内には「午前11:00～午後11:00、定休日 月曜日」とありましたが、お店の入口には「時間どおり開店できない場合もあります」とあり、外の看板も閉店時間の部分が隠されていました。休みも不定休になったようです。



会計時にいただいた100円券。使うのが申し訳ないくらいですが、接客が良く、懐かしさもあり、また顔を出そうかなと思わされました。無理なさらぬようお店を続けていただきたいですね。


安曇野市穂高柏原３２６４−７
11:00～（閉店時間不明）
不定休