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日本一標高の高い場所にある「信州まつもと空港」。そのターミナルビルにある飲食店です。



1980年4月に開店し、ジェット化による滑走路の拡張工事期間と先般の新型コロナによる定期便運休期間を除いた営業期間ということで、この7月で開業40周年となりました。これまでの歩みは長野放送のニュースで取り上げられています。驚くことにこの2つの休業期間以外は1日も休んでいないのだとか！



こちらの名物は手打ち蕎麦とトンカツが乗ったラーメン。





その“とんかつラーメン”狙いだったのですが、ピークタイムを終えた13時過ぎになるとフライヤーを止めてしまうため、揚げ物の提供はできないとのこと。この時は既に14時を過ぎていたため“ラーメン(750円)”をオーダー。





昔ながらの食堂の味。
甘じょっぱく懐かしさを感じます。喉越しの良い軟らかな麺。



店内には飛行機好きのご主人が撮影された数多くの写真が飾られています。コレクションのほんの一部だとか。以前就航していたYS-11や、県の消防防災ヘリ「アルプス」が訓練している雄姿も。

奥さまは優しくおしゃべり好き。私が「10数年ぶりに来ました」と話すと、「覚えてるかもしれないからマスク取って顔見せて」など、とても気さく。こちらが恐縮するほど来店に感謝して「またお越しください」と何度も頭を下げてくださいました。



ライトと笛が付いたペンを40周年の記念品としていただきました。
“とんかつラーメン”をリベンジしにまた訪れてみたいと思います。


松本市空港東8909
10:00～16:00
定休日なし

以前は相当通いましたが、今回は数年ぶり。



店内に入るとフロアのお姉さんが金髪＆地雷メイクで虚を衝かれましたが、意外と言っては失礼ですが接客は丁寧(笑)。



一番よく食べていたであろう“魚介しょうゆラーメン 鯵W 背脂なし(880円)”を。2005年に巾上から宮田に移転。Wの設定ができるようになったのは「ヌプチェ」オープン後の2012年と意外にも最近。当時は税込み800円だったのでほぼ維持されています。



やや塩気が高めの印象ですが、ほぼ記憶通りの以前と変わらない味。底に沈んだ節をかき混ぜ、馴染ませながら味わいます。



薄切りながらホロッと柔らかく旨みの強いチャーシュー。しなやかながら存在感のある枕木メンマなど、久々に食べると懐かしい気持ちがよみがえります。



現在はこんなメニューも…気になります。

懐かしい雰囲気に浸りましたが、厨房の様子を見ていてマスクをせずに談笑しながら調理しているのはコロナ関係なく気になるところ。とはいえ、さすがの人気店とあってピークタイム過ぎでも入れ替わり来客がありますね。


松本市宮田4-13
11:30～15:00、18:00～23:00（LO各30分前）
木曜日定休