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群馬や新潟で展開する「フタツメ」が昨日2020/9/9、長野市にもオープンしました。定休日が水曜なのに水曜日にオープンとは面白いですね。場所は丹波島橋南の青木島交差点すぐそば。



ピークを避け13:30頃に到着。元タクシーの営業所ということもあり駐車場は26台分と広いですがなかなかの混み具合です。車から降りた時点で炒め物の香りが漂います。10分ほど並んで店内へ。カウンター席が約10席、テーブルと小上がりが各3卓。





店名にもある通りタンメンがメインですが、一品料理やアルコール類、テイクアウトも充実。今回はメニュー筆頭の“濃厚タンメン”に排骨(パイコー・パーコー)と呼ばれる豚の骨無しスペアリブを乗せた“排骨タンメン(1,023円)”に、自家製カレーに唐揚げが1つ乗った“カレーセット(198円)”をオーダー。麺にはニンニクと生姜が追加できるそうなのでニンニクをお願いしました。



かなりのボリューム感。特に野菜の量と唐揚げの大きさに驚きます。



タンメンというと透明な塩スープをイメージしますが、これは白濁した豚骨と鶏ガラのスープ。クリーミーで雰囲気はチャンポンに近いですね。端のスープをいただくと甘くてサラッとした豚骨味。大量の野菜炒めはモヤシ・キャベツ・人参・ニラなど。1日分の野菜が摂れそうな量です(笑)。それを混ぜながら食べ進めると焦げたフレーバーが徐々にスープへ移り、味も段々と濃くなっていきます。序盤は美味しくいただけましたが、次第に味が濃くなりすぎて塩辛さが上回ってきます。

追加したニンニクはお店の宣材写真と比べるとかなり少なめ。ですが、全体をまとめてくれて塩辛さを大人しくさせるにはちょうど良い量だったかも。排骨はカレー風味で、揚げたてなので表面はカリカリ。これだけでビールが進みそうな味。+200円(税抜)ならかなりお得感のあるトッピングです。



麺は断面が楕円のような、やや幅広の手揉みっぽい縮れ麺。



カレーはミニサイズながら、ミカン大の大きな唐揚げが付いてこの価格は破格。カレーは辛さ控えめ。ただ、こちらもルーが何故か塩辛い。このお店、メニューは全部しょっぱめなのでしょうか。ただ、唐揚げはカリカリで非常に香ばしく、ブラックペッパーで味も締まり、かなり良い味。同価格の“唐揚げセット”だと3つも付いているので空腹ならそちらも良さそう。



お腹パンパンになりながら何とか完食。お会計はセミセルフタイプのレジで。順当に足せば合計1,221円ですが、レシートには【端数値引】として1円が引かれ、会計金額は1,220円となっていました。

ドカ盛りでジャンクな味が好きなら魅力的なお店かもしれません。ちなみにカウンター席に座りましたが野菜を炒める煙が立ち込め、目がシバシバするほど(笑)。トマトやカレー、つけ麺タイプなどバリエーションが多いので好みの味を見つけるのも面白そうな店でした。

目立つ立地のせいか、平日の14時を過ぎても次々と来店する人が訪れます。交通量の多い場所なので県庁方面に向かう側からは入りやすいですが、逆からは若干厳しそう。通し営業なので時間をずらせるのなら、しばらくはピークタイムを外して訪れた方が良さそうです。



※タイトルの店名について
看板はカタカナで「極濃タンメン フタツメ」、入口扉は「濃厚湯麵 フタツメ」とバラバラですが、下記Twitterやレシートなどの表記に合わせました。


【追記】
後日いただいた“排骨トマトタンメン”の記事はこちら。



長野市青木島１丁目４−１
11:30～22:00（L.O.21:30）
水曜日定休