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これまでの中華そば“鶏ガラ醤油”がリニューアルして、良い評判を聞いたので訪店。



券売機の上に大きく貼り紙が出された"九十九里産煮干し中華そば(700円)"がそのメニューです。名前からそそられますね。



まずはスープを一口。煮干しよりもう少し大型の青魚を思わせる旨みの強いスープです。香りも鮮烈ながら飲んだら煮干し特有のエグみはなくすっきり。和風で甘めの醤油ダレ、柔らかな細麺との組み合わせも良く、刻み玉ねぎも効果的でまとまった一杯。



これで700円はかなりハイパフォーマンス。新メニューや隠しメニューも豊富で楽しめるお店ですね。