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2020年10月25日 イイね!

支那家 味しろ@安曇野市穂高

支那家 味しろ@安曇野市穂高凡そ年1回のペースで訪れるお店。



店内に入ると「アルコール消毒のご協力を!」と大きな声で迎えられます。



お目当ての“味噌チャーシューメン(900円)”を。



野菜炒めがたっぷりと乗って、その芳ばしさが味噌スープと混ざりあい、とても良く合います。味噌ダレ自体はその分やや塩分控えめ。花びらのように縁に盛られた厚切りチャーシューは、醤油ダレの味がしっかり滲みてとても柔らかです。



チャーシューだけでなく麺も柔めですが、これはこれで○。


改めてメニュー表を見るとチャーシュートッピングは…
・支那そば → チャーシューメンは味玉抜き・チャーシュー+4枚で200円アップ
・味噌ラーメン → 味噌チャーシューメンはチャーシュー+5枚で150円アップ
・ワンタンメン → ワンメンチャーシューメンは300円アップ

そして辛口も…
・味噌ラーメン → 辛口味噌ラーメンは50円アップ
・肉味噌ラーメン → 辛口肉味噌ラーメンは100円アップ
・味噌チャーシューメン → 辛口味噌チャーシューメンは200円アップ

このように価格差がメニューによって50円〜300円とバラバラ…見た目以上の違いがあるのか、謎が深まりますね(笑)。ちなみにこの日は材料切れでしょうか、20時を待たず外の電気を消して営業終了。メニュー表には「L.O. 8:45」、玄関前の看板は「LO 8:30」と表記にぶれも。牧歌的というかなんというか。


安曇野市穂高有明8038-8
11:00~14:00、18:00~21:00(上記の通りラストオーダーは流動的)
木曜日定休
Posted at 2020/10/26 20:48:15 | コメント(1) | トラックバック(0) | ラーメン日記 | 日記

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